店舗名をチャイ・ディーに決定した理由は

タイ語でチャイ・ディーとは、チャイ（心）　ディー（いい、良い）という意味で

”心が優しい”みたいな意味です。”このカレーを食べると優しい気持ちに

なれたらいいな”という思いがあるのですが、かなりコジツケです。

響きがよく聞こえたからというのが本心です。

いつかこの名前が違和感ないくらいに有名なカレー屋になれたら

最高です。