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| ルー | |
 本場の味に挑戦できる品々を紹介します |
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| 野菜 | |
| 新鮮で安全、おいしい野菜たちです |
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| スパイス | |
| 本物志向の方にオススメな香辛料です |
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| 肉 | |
| やはりカレーのうまみはお肉からですね。。 |
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| レトルト | |
| 忙しくてもおいしいカレーを食べたいもんですよね |
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| 厨房機器 | |
| カレー作りをより楽しくさせる道具の数々を紹介します |
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| お香 | |
| カレーをよりおいしく楽しむなら気分も異国にしましょう |
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| ルー | |||
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イエローカレーペースト(袋) | 108円 | 本場タイの味をご自宅でいかがですか？ |
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マスマンカレーペースト(袋) | 108円 | 一味違ったタイノカレーです。ココナッツミルクを加えて炒めるのが味噌ですね。。 |
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サワーベジタブルカレーペースト(袋) | 108円 | 野菜と魚介類を入れる一風変わったカレーです。 |
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パネンカレー(袋) | 108円 | スープカレーに挑戦してみませんか？チャイディーがタイに行った時、珍しくてまとめ買いした商品たちです。 |
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グリーンカレーペースト(袋) | 108円 | カレーは黄色だけではない、緑のカレー。お試しあれ |
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レッドカレーペースト(袋) | 108円 | タイカレーの王道ですね。 タイはコンビニでこれが売ってるから驚きです。。 |
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インドネシアカレーの素 （インドフード）袋50g |
200円 | 本場インドのカレーがいつでも作れるカレー粉 |
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コスモ直火焼りんごカレールー 甘口170g |
350円 | 丹念に作り上げたりんごのカレールー。辛いのは苦手な方にもおすすめの甘口ルーです。 |
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■カレー粉400g | 1200円 | 普通に作ったカレーの仕上げに加えると、家庭の味を超えたカレーが簡単に作れます。マジでおすすめ。 |
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タイカレーお試しセット （20人前分） |
1980円 | 個別に買うのはめんどくさいと言う方にオススメセット。 （グリーン、レッド、イエロー、ココナッツ、ナンプラー） |
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クラシックタイナンプラー 200ｍｌ |
350円 | 隠し味に本場のナンプラーはいかが？？ |
| スパイス | |||
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レモングラス 10g単位 量り売り | 600円 | お肉の臭み消しに一緒に炒めると効果抜群 |
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純カレー（粉末） 20g | 294円 | いつものカレーにスプーン1杯でコクを増やします |
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ココナッツミルクパウダー | 110円 | 保存もお手軽。薄めるだけで使えます。 |
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ココナッツミルク カンチャナ | 120円 | 安くて使いやすいココナッツミルクです。仕上げに加えると風味が消えずにマイルドな仕上がりになります |
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パプリカ（粉末） 100g | 315円 | マイルドな香りとかすかな甘味が特徴 色付けにお使いください |
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レッドペッパー（粉末） 100g | 315円 | 日本古来の香辛料で、刺激的な辛さが特徴です。 辛味の主成分はカプサイシンで発汗作用があり、体を温め、食欲を増進します。少量でも劇的に味が変化するので気をつけて。 |
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タイム（粉末） 100g | 315円 | 気品のあるすがすがしい香りと舌をピリッと刺激するほろ苦い感覚が特徴 肉や魚介類などの料理に一緒に煮込んで消臭や香り付けに使います。 |
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クミン（粉末） 100g | 315円 | セリ科植物の種子で刺激的で鮮烈な芳香を持ち、わずかな苦味と辛味。消化を促進し、胃腸内にガスがたまるのを 防ぐ作用 |
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コリアンダー（粉末） 100g | 315円 | 食欲増進や抗菌などの薬効 |
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カルダモン（粉末） 20g | 336円 | 香りの王様と呼ばれ、清涼感あふれる甘美な香りと、軽やかな苦味が特徴。くさみ消し、お菓子類の香り付けなど。唾液や胃液の分泌を促し、口臭消しや消化促進の作用があります。 |
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シナモン（粉末） 100g | 367円 | 爽快な芳香と、スパイシーな甘味の独特の風味。香り付けにどうぞ。。消化促進作用のほか漢方では健胃、整腸、解熱、鎮痛などの処方に用いられます。 |
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ブラックペッパー（粉末） 100g | 367円 | 野性的な香りと刺激的な辛味が特徴的。血液循環や消化機能改善、食欲増進に効果があると言われています。 |
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ナツメッグ（粉末） 100g | 399円 | 甘い刺激性のあるエキゾチックな香りとほろ苦さが特徴。 熱を加えることにより、香りと甘さが強調されます。熱を加えることにより、香りと甘さが強調されます。 |
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ローレル（粉末） 100g | 430円 | 月桂樹の葉を乾燥させたもの。香りが一段と引き立ちます。 香りが一段と引き立ちます。 |
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セージ（粉末） 100g | 441円 | 薬用サルビアの葉で、高い芳香に苦味、渋味を伴い、肉のくさみ消しなどによく使われます。多くの薬効を持ったハーブで、精神安定や抗酸化、美肌作用もあると言われています。 |
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マジョラム（粉末） 100g | 472円 | オレガノをさらに繊細にしたような香りは風味付けにぴったりです。特にトマト料理や、豆を使った煮込み料理、野菜やチーズにも合う万能ハーブです。 |
| 野菜 | |||
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100円の無農薬「じゃがいも」 | 100円 | 無農薬でこの価格にはビックリです。 安くて、安心、おいしい。 |
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【たまねぎ】700g | 200円 | 鮮度抜群のたまねぎを農家直送で200円という低価格。。 |
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佐藤さんの 「これが本来のにんじん」500g |
199円 | 堆肥と有機肥料にこだわり、地元で大人気の佐藤さんのにんじんです。 |
| 肉 | |||
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【銘柄鶏】杜仲どりもも肉 | 225円 | 無駄な皮下脂肪がなくヘルシー、柔らかさのなかにコシがあり適度な歯ごたえ、そしてコクのある甘味。それが杜仲どり黒潮の「お肉」です。 |
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牛すじ 500g(4〜5人前) | 800円 | 一度下ゆでをし、臭みを抜いてからいつものカレーと同じように煮込むだけでトロトロの牛スジカレーの出来上がり。圧力鍋を使うと早くトロトロに出来ます。 |
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国産 豚バラ １ｋｇ | 1680円 | 業者御用達の仕入先の肉は鮮度が違います。 |
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ハーブ牛バラ！ | 580円 | 牛ばらは贅沢ですね。。試してもいいか。。 |
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豪州産切り落し 100g | 145円 | スライス肉のほうが簡単に味がなじみますね。急いでる時にはおすすめです。 |
| レトルト | |||
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■特製ハヤシライスソース210g | 99円 | カレーとは一風変わった本格の味 |
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■特製ビーフカレー210g | 99円 | ボリュームたっぷり、ガツンと食べたい方におすすめ |
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■カレーの王子さま70g | 105円 | 大人は辛くてもいいけど、お子様には甘口のこのカレーがおすすめ |
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■カレーのお姫さま70g | 105円 | 離乳食の終わったら、化学調味料無添加で野菜たっぷりのカレーはいかがですか？ |
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とっとこハム太郎 | 105円 | とっとこ〜走るよハム太郎〜のカレー。 シール集めには、まとめ買いにいいですね |
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■ペッパー風味の ブラックカリー辛口200g |
165円 | レストランで使われる本物の味。ブラックというのも珍しいですね。本格辛口の大人の味。 |
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■ジンジャー風味の イエローカリー辛口200g |
165円 | しょうがの香りが食欲をかきたてる一品です。 レトルトの世界を一変する味ですね |
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■ドライカリー辛口180g | 165円 | スープ状ではないカレーです。 ピザみたいにして食べてもよし。使い方いろいろ |
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■チリー風味の レッドカリー辛口200g |
165円 | ナンプラーの風味が聞いた本格レッドカレー |
| 業者専用 ビーフカレー・パスタソース |
2800円 | あまり一般には売られてない業者用のビーフカレー・パスタソースです。 業者用ですので市販されている家庭用のレトルト食品とは使われている材料（食材）が全く違います。 また、レトルトパックになっていますが市販のものと全く違います。 |
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| 厨房機器 | |||
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カレー保存パック 2P | 105円 | あまったカレーをおいしく冷凍庫で保存 一食分ずつレンジで温めなおせるから便利です |
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ママレードル | 105円 | これでルーをよそう時もこぼす心配なし。 お玉はどうしても皿にルーがついちゃいますよね |
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ステンレス片手圧力鍋 4.5L 【シェフ・ド・フランス】 |
6090円 | 煮込み料理の強い見方です。材料を煮込んでからフタを開け、ルーを加えるだけトロトロです。 時間節約、弱火でＯＫなのでガス代節約といいことだらけです。 鍋が重たいのと、圧が加わるときのエアーの漏れる音が気にならなければ、最高の鍋だと思います。 |
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ステンレス両手圧力鍋 4.2L 【クレスデラックス】 |
3937円 | 両手持ちタイプ。圧力鍋でご飯を炊いてもすんごくおいしいですよ。15分くらいで炊けますし。。 |
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1台6役のアルミ圧力鍋18cm 4〜5合炊 |
2300円 | 小型がいい方はこちらがおすすめ。ＩＨ未対応。 |
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IH対応＆ノンスティックな 中華片手鍋 |
8400円 | 可能な限り焦げ付かないようにしたセラミックコーティングの中華なべ。おひとつあると料理をするのが楽しくなりますよ。 カレーの材料は一度炒めてから煮込むとおいしさがさらに引き立ちますよ。 |
| お香 | |||
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カニシュカ | 210円 | チャイディー愛用お香のひとつです。 甘い香りはエキゾチックな気分にさせてくれます。 |
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イランイラン | 263円 | チャイディー愛用お香のひとつです。 気持ちいい気分にさせてくれます。少しさわやかです。 |
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ムーン | 150円 | チャイディー愛用お香のひとつです。 疲れたときにいい気分になれます。 |
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アジアン雑貨セラミック香皿 | 157円 | お香立てを持ってなかった時はよくタワシに差してたな。。 |
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【送料無料】 チャンダン香8本入りのセットを25パック（200本） |
4200円 | チャイディー愛用お香のひとつです。 どの方にも気にっていただける王道のようなお香ですね。。 まとめ買いがお得です。 |